~283115

в гостевой книге

Я рад объявить о старте первого (пилотного!) розыгрыша Зимнего Кулинарного Кубка Антонио Яколиша.

Кубок с почетом носит имя этого нетривиального кулинарного ценителя, и я надеюсь, планка поварского искусства, которую задал Яколиш, послужит вам добрым ориентиром.

Объявим же войну дешевому и глупому фаст-фуду! Факелон значит человек здоровый и умелый; он не прочь засучить рукава и самостоятельно выдать первоклассный обед для семьи, удивить друзей оригинальной бодрящей закуской к ледяной водке или красивую подругу — изысканным романтическим ужином. Пора блеснуть своим высоким классом!

Дорогие участники, смело присылайте на ФКФВ свои хорошо оформленные рецепты и фотоиллюстрации к ним.

Несколько важных правил:

1. Ваши рецепты-заявки должны быть легко- и полностью воспроизводимы другими участниками сообщества. Иными словами, мало хорошо уметь что-то готовить — важно еще рассказать о своем блюде так, чтобы его могли себе сделать другие (и возможно поделиться мнением, поспорить или даже предложить альтернативное исполнение). Поэтому точно указывайте все ингредиенты в граммах, градусы в плите, продолжительность маринования в часах и т.д.

2. Обратите внимание: рецепты и фотоиллюстрации. Не только текстовые описания каждого шага, но и фотоснимок к нему. Не только гора фотоснимков, но и текстовые описания. Вот например чисто рандомный рецепт с сайта Повар.ру: https://povar.ru/recipes/otvarnaya_kurica_s_chesnochnym_sousom-93240.html — у каждого шага текст и фото, ингредиенты, все здорово оформлено.

3. Не задействуйте готовую еду ни в каком виде: ни жареную курицу-гриль из Робина, ни готовые соусы из армянского магазина у дома, ничего такого. Перед вами изначально должны быть только сырые продукты.

4. Можно задействовать бабушек, мам, жен и подруг, они — ваше конкурентное преимущество, почему бы им не воспользоваться? Если у вас под рукой есть ретивый двоюродный дядя из Татарстана, смело впрягайте его в задачу.

5. Оформляйте свою заявку одним постом, в самом начале поста напишите “К Кубку Яколиша”. Посты мы потом красиво скомпонуем на отдельной странице.

6. У вас есть время до субботы, 30 декабря, 23:59. В воскресенье, 31.12, мы запустим голосовалку по всем рецептам, и сообщество приступит к голосованию. (Если вам очень понравился чей-то рецепт, не стесняйтесь за него агитировать). Не откладывайте на потом, не рискуйте не успеть. :)

Победителя Кубка Яколиша-2023 ждет памятный приз от ФКФВ!

Если у нас возникнут какие-то шероховатости, то будем вместе обсуждать и фиксить уже по ходу пьесы, розыгрыш-то пилотный.

На этом все, желаю удачи!