~232030

в гостевой книге

Огурцы на терку, солишь сверху, 10 минут стоят, чеснок головка мелко режешь, укроп и петрушку тоже, смешиваешь с чесноком, грецкие орехи давишь в ступке грамм 50-70 или как я в пакете картофельной давилкой. Далее все это к огурцам, мешаешь, все в блендер, чуть айрана и кефира доливаешь, перетираешь, выливаешь в кастрюлю, пакет кефира и литр тана или айрана туда, перемешиваешь и в холодильник настаиваться и охлаждаться на часок. Потом в тарелку можно добавлять: вареные яйца кусочками, паприку или болгарский перец кусочками, жареный бекон. Это уже творчески, мож еще че можно добавить. Как то так